Chinese Set Table 5

Step 1

• H’ Orderve

  ออร์เดิร์ฟจักรพรรดิ (ลูกชิ้นกุ้งกุ้ยหลิน, ปลารมควันสไตล์เซี่ยงไฮ้, เป็ดพะโล้ฮ่องกง, แมงกระพรุนน้ำมันงา)

• Snow Shark’ s Fin Soup

  ซุปหูฉลามหิมะ

• Hong Kong Barbecued Suckling Pig

  หมูหันฮ่องกง

• Stir Fried Mud Crab with Yellow Curry

  ปูทะเลผัดผงกะหรี่

• Sliced Abalone with Bamboo Pith in Brown Sauce

  เป๋าฮื้อแผ่นเยื่อไผ่

• Black Grouper with Szechuan Sauce

  ปลาเก๋าดำราดซอสพริกเสฉวน

• Streamed Chinese Silver Pomfret with Plum Sauce

  ปลาเต๋าเต้ยต้มบ๊วย

• Stir Fried Egg Noodle with Seafood and Crab meat

  เส้นหมี่ผัดเนื้อปูและอาหารทะเล

• Ginkgo with Sweet Mango on Taro Mouse and Sticky Rice Pudding

  โอวนี่แปะก๊วยมะม่วงสุก

Step 2

• Cold H’ Orderve

  ออร์เดิร์ฟเย็นสี่อย่าง (ลิ้นเป็ดอบซีอิ้ว เนื้อน่องเย็นราดซอสกระเทียม, ยำแมงกระพรุน, ไก่แช่เหล้า)

• Shark’ s Fin Soup with Crab Paste

  ซุปหูฉลามมันปู

• Hong Kong Barbecued Suckling Pig

  หมูหันฮ่องกง

• Stir Fried Seafood with Asparagus Szechuan Sauce

  เจ้าสมุทรผัดหน่อไม้ฝรั่งซอสเสฉวน

• Sliced Abalone with Black Mushroom

  เป๋าฮื้อแผ่นเห็ดหอมน้ำแดง

• Steamed Black Grouper with Ginger Soy Sauce

  ปลาเก๋าดำนึ่งขิง

• Braised Duck with Holy Mushroom

  เป็ดตุ๋นเห็ดหลินจือ

• Sea food Fried rice in Lotus Leaf

  ข้าวห่อใบบัวทะเล

• Deep Fried Mashed Jujube Pan Cake

  พุทราจีนทอด